Gli organi di senso

SCIENZE IL CORPO UMANO Corpo e organismo SAPE c h e . .V. I Gli organi di senso I suoni e i colori intorno a noi, i sapori dei cibi che mangiamo, il profumo dei fiori e la morbidezza di una sciarpa. Il nostro corpo riceve di continuo stimoli dall ambiente. Come riusciamo a cogliere questi stimoli e interagire con il mondo esterno? Attraverso gli organi di senso: la pelle, il naso, la lingua, le orecchie e gli occhi, che raccolgono le informazioni che arrivano dall ambiente e, attraverso i nervi, le portano al cervello. Il cervello interpreta queste informazioni e restituisce agli organi i comandi per reagire alle situazioni. LA PELLE I recettori sensoriali più sensibili del tatto si trovano sulle labbra, sulla punta delle dita e sulla pianta del piede. epidermide L organo principale del tatto è la pelle, che ricopre tutto il nostro corpo. La pelle è attraversata da terminazioni nervose, i recettori tattili, che trasformano lo stimolo esterno in impulsi nervosi e lo trasmettono al sistema nervoso centrale. Ogni neurone reagisce a uno stimolo: ghiandola così possiamo distinguere se gli oggetti sono caldi o freddi, sudoripara ruvidi o lisci e sentiamo il dolore e il bruciore. La pelle svolge anche molti altri compiti: ci protegge recettori tattili dalle infezioni, mantiene costante la temperatura del corpo ed espelle sostanze di rifiuto attraverso il sudore. capillare pelo derma bulbo pilifero IL NASO L organo del senso dell olfatto è il naso attraverso cui percepiamo gli odori, cioè delle molecole disperse nell aria. L aria dalle narici arriva nelle cavità nasali dove si trovano i recettori olfattivi, che trasmettono gli stimoli al cervello. Il cervello riconosce gli odori e trasmette le informazioni al corpo. SCOPRO LE SCIENZE LA LINGUA I recettori sensoriali che ci permettono di percepire il gusto si trovano sulla lingua. La lingua è un muscolo: sulla sua superficie si trovano le papille gustative che trasmettono al cervello le sensazioni legate ai sapori: dolce, amaro, acido e salato e umami (cioè il sapore di saporito ). 114 ESPERIENZA Dove sentiamo di più? Pungi delicatamente la fronte di un compagno con due bastoncini vicini. Riesce a sentire che sono due? Allontana i bastoncini tra di loro e ripeti. Poi pungi con i due bastoncini vicini le labbra del compagno. Che cosa sente? Ripeti sulla punta dell indice e poi sul braccio. Quali differenze ci sono?

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