Il tempo delle idee - Storia-Geografia 4 Sfoglialibro

GEOGRAFIA LA FILIERA CORTA Negli ultimi anni si è diffusa l abitudine di comprare i cosiddetti prodotti a chilometro zero . Con questa espressione si definiscono tutti quei prodotti che non coprono lunghe distanze prima di essere commercializzati. Il numero di passaggi commerciali infatti è limitato e spesso la vendita è diretta, cioè dal produttore al consumatore. La filiera corta porta numerosi vantaggi. Ci sono vantaggi economici, poiché i pochi passaggi portano a prezzi più bassi dei prodotti; inoltre la filiera corta favorisce i piccoli produttori locali e riduce l inquinamento legato al trasporto poiché i prodotti percorrono distanze più brevi. ARANCIRA NCIA SUCCO DI ARA NATURALE dalla Piana di Catania 1 litro ancia 0% Succo d ar Ingredienti: 10 nsumarsi 0 e 4 °C. Da co Conservare tra 18 aio 20 . entro il 16 genn LA CARTA D IDENTIT DEI PRODOTTI L etichetta di un prodotto contiene numerose e importanti informazioni sulla sua provenienza, sugli ingredienti contenuti, sul peso, sulla scadenza del prodotto e sulla modalità di conservazione corretta. Per questo ci aiuta a capire come e dove sono prodotti gli alimenti che consumiamo, a scegliere il prodotto più vicino ai nostri gusti e alle nostre esigenze, a valutare il rapporto tra qualità e prezzo. CI RAGIONO E PROVO avvio ai compiti di realtà Procurati l etichetta di un prodotto alimentare che hai in casa e compila una tabella sul quaderno con le informazioni su provenienza, ingredienti contenuti, quantità, scadenza e modalità di conservazione. 165

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