La filiera agroalimentare

La filiera agroalimentare Da dove arrivano i prodotti che trovi tutti i giorni sulla tua tavola? Dal negozio o dal supermercato dove sono stati acquistati. Certamente. Ma prima ancora? Il percorso che un alimento compie dalla terra alla tavola, a partire dalla produzione della materia prima per arrivare al prodotto che consumiamo, si chiama filiera agroalimentare. un processo produttivo complesso, suddiviso in tante fasi con lavoratori specializzati in compiti diversi e attività che riguardano tutti i settori dell economia. GEOGRAFIA LAVORO ED ECONOMIA IN ITALIA I settori dell economia Nelle industrie i prodotti vengono trasformati; la materia prima viene lavorata, confezionata, etichettata e imballata. I pubblicitari fanno conoscere il prodotto sul mercato attraverso campagne pubblicitarie. Il prodotto finito viene trasportato nei negozi, nei mercati e nei supermercati per essere venduto ai clienti. I produttori (agricoltori, allevatori, pescatori) ricavano materie prime dalle risorse naturali. Quindi le materie prime vengono trasportate nelle industrie alimentari. CAPISCO E STUDIO RIELABORO LE INFORMAZIONI Rileggi il testo di questa pagina e scrivi sul quaderno il percorso della filiera agroalimentare di una materia prima a tua scelta. 164

La filiera agroalimentare